AI로 만든 칵테일 레시피 (주류학개론 따라해봄)

얼마전에 주류학개론이라는 유튜브 채널에 AI로 만든 칵테일 레시피가 나오고, 생각보다 잘 나왔다는 이야기에 나도 만들어봄

영상에 보면 제미나이, 챗지피티, 그록, 딥시크 사용했으니 난 젠스파크로~!

*주류학개론 영상

1. 허니 그린티 피즈 (Honey Green Tea Fizz)

재료

• 냉장고에 있는 녹차 150ml
• 꿀 2큰술
• 레몬즙 1큰술
• 탄산수 100ml
• 얼음
• 소주 60ml (선택사항)

만드는 법

1. 녹차에 꿀을 완전히 녹이기
2. 레몬즙 추가하고 잘 섞기
3. 얼음 넣고 소주 추가 (원한다면)
4. 탄산수로 탑업하고 가볍게 저어주기

2. 키위 바질 스매시 (Kiwi Basil Smash)

재료

• 키위 1개
• 바질잎 5-6장 (민트로 대체 가능)
• 라임즙 2큰술
• 설탕 1큰술
• 탄산수 200ml
• 보드카 45ml (선택사항)

만드는 법

1. 키위를 으깨서 과육 만들기
2. 바질잎과 설탕을 함께 으깨기
3. 라임즙과 보드카 추가
4. 얼음 넣고 탄산수로 채우기

3. 오렌지 티라미수 (Orange Tiramisu)

재료

• 오렌지주스 100ml
• 우유 50ml
• 인스턴트 커피 1티스푼
• 설탕 1큰술
• 바닐라 아이스크림 1스쿱
• 위스키 30ml (선택사항)

만드는 법

1. 커피를 뜨거운 물에 진하게 우리고 식히기
2. 오렌지주스, 우유, 설탕 섞기
3. 위스키와 커피 추가
4. 아이스크림 올리고 가볍게 섞어주기

4. 스파이시 수박 쿨러 (Spicy Watermelon Cooler)

재료

• 수박 200g
• 고춧가루 살짝 (또는 타바스코 2-3방울)
• 라임즙 2큰술
• 소금 한 꼬집
• 탄산수 150ml
• 테킬라 45ml (선택사항)

만드는 법

1. 수박을 믹서기로 갈아서 주스 만들기
2. 고춧가루, 라임즙, 소금 섞기
3. 테킬라 추가하고 잘 저어주기
4. 얼음 넣고 탄산수로 채우기

5. 애플 시나몬 하이볼 (Apple Cinnamon Highball)

재료

• 사과주스 100ml
• 계피가루 살짝
• 생강가루 살짝 (또는 생강즙)
• 꿀 1큰술
• 탄산수 150ml
• 위스키 45ml (선택사항)

만드는 법

1. 사과주스에 계피, 생강, 꿀 섞기
2. 위스키 추가하고 잘 저어주기
3. 얼음 넣고 탄산수로 탑업
4. 계피스틱으로 장식 (있다면)

6. 요거트 베리 블라스트 (Yogurt Berry Blast)

재료

• 플레인 요거트 3큰술
• 딸기잼 2큰술 (또는 블루베리잼)
• 우유 100ml
• 꿀 1큰술
• 탄산수 100ml
• 보드카 30ml (선택사항)

만드는 법

1. 요거트, 잼, 우유를 잘 섞기
2. 꿀과 보드카 추가
3. 얼음과 함께 흔들어주기
4. 탄산수로 탑업

7. 콜라 커피 플로트 (Cola Coffee Float)

재료

• 콜라 150ml
• 에스프레소 30ml (진한 커피)
• 바닐라 아이스크림 1스쿱
• 럼 30ml (선택사항)
• 휘핑크림 (있다면)

만드는 법

1. 글라스에 아이스크림 넣기
2. 럼과 커피 붓기
3. 콜라로 천천히 채우기
4. 휘핑크림으로 토핑

8. 매실 진저 스프리츠 (Plum Ginger Spritz)

재료

• 매실액 3큰술
• 생강차 100ml (차가운 것)
• 레몬즙 1큰술
• 탄산수 150ml
• 소주 45ml (선택사항)

만드는 법

1. 매실액과 생강차 섞기
2. 레몬즙과 소주 추가
3. 얼음 넣고 탄산수로 채우기
4. 매실로 장식 (있다면)

창작 팁

단맛 조절

• 꿀, 설탕, 잼 등으로 취향껏 조절
• 과일의 당도에 따라 조절

신맛 밸런스

• 레몬, 라임, 식초 등으로 상큼함 추가
• 과일의 산도 고려해서 조절

향신료 활용

• 계피, 생강, 고춧가루 등으로 독특함 연출
• 소량부터 시작해서 점진적으로 증량

질감 변화

• 아이스크림, 요거트로 크리미함
• 과일 과육으로 는 재미
• 탄산수로 상쾌함

색깔 연출

• 과일즙으로 자연스러운 색상
• 잼으로 그라데이션 효과
• 얼음으로 시원한 느낌

이런 식으로 집에 있는 재료들을 조합해서 나만의 칵테일을 만들어보세요. 실패해도 괜찮으니 여러 조합을 시도해보는 재미가 있을 겁니다!

음...

젠스파크네 집 냉장고에는 별게 다 있군요.

그래도 시도해볼만한 것도 여럿 있습니다~!